vins locaux

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

-, 75, Paris, Île-de-France

Les Caves du Louvre recherche un employé polyvalent H/F pro actif sachant travailler rapidement et en équipe pour participer au bon fonctionnement des activités quotidiennes. Les tâches consistent - et ne se limitent pas à : - Réception et rangement des livraisons, gestion du stockage - Mise en place des salles (mobilier, verrerie, vaisselle, matériel.) pour les dégustations, évènements public ou privés ou autres - Dressage et mise en assiette des fromages et charcuteries (usage de matériel tranchant) - Gestion de la cuverie (mise en bouteilles de vins, remplissage, nettoyage.) - Suivi des process mis en place (respect des timing, discrétion, efficacité.) - Suivi du protocole des règles d'hygiène - HACCP - S'assurer de la propreté des locaux (nettoyage des sols, du mobilier, des sanitaires et des cuisines) - Dépoussiérer les surfaces, trier et évacuer les déchets courants - vider les poubelles - Transmettre les besoins en matériel et produits à son supérieur hiérarchique - Nettoyer, ranger et maintenir en état le matériel à la fin des opérations - Repérer et signaler toute anomalie ou dysfonctionnement, les appareils défectueux, la dégradation des lieux : travaux de première[...]